{"title":"Tajine","description":"\u003cp\u003eMit einer Tajine verleihen Sie Schmorgerichten einen ganz eigenen Charakter. Die breite Schale und der hohe Deckel sorgen dafür, dass die Feuchtigkeit im Topf zirkuliert, wodurch Zutaten langsam garen und sich die Aromen wunderbar verbinden. Das schmeckt man bei Gerichten wie Huhn mit Zitrone und Oliven, Lammfleisch mit Aprikosen oder einem würzigen Gemüse-Eintopf mit Kichererbsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dieser Seite finden Sie Tajines für Köche, die gerne in Ruhe kochen und das Beste aus ihren Gerichten herausholen möchten. Eine Tajine passt zu traditionellen Rezepten aus der marokkanischen Küche, aber auch zu vielen anderen Schmorgerichten, die Zeit brauchen, um richtig gut zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum das Kochen in einer Tajine so anders schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine \u003ca href=\"https:\/\/www.pannenhuis.nl\/collections\/tajine\"\u003eTajine\u003c\/a\u003e ist für das langsame Garen gemacht. Während des Kochens steigt die Feuchtigkeit auf, kondensiert am Deckel und tropft wieder zurück in das Gericht. So bleiben Fleisch, Fisch und Gemüse saftig und Gewürze haben die Zeit, sich optimal zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht eine Tajine sehr geeignet für Gerichte, die man nicht hetzen möchte. Setzen Sie zum Beispiel am Sonntagnachmittag eine Tajine mit Huhn, Zwiebeln, Ras el-Hanout und getrockneten Aprikosen auf. Während das Gericht in Ruhe gart, werden die Aromen immer vollmundiger und die Soße bleibt wunderbar konzentriert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKeramik oder Gusseisen: Was passt zu dir?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Wahl einer Tajine spielt das Material eine große Rolle. Die meisten Modelle bestehen aus Keramik oder aus emailliertem Gusseisen. Beide haben ihre eigenen Vorteile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eKeramik speichert Wärme gut und passt hervorragend zum traditionellen Kochen.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eKeramik erfordert ein langsames Erwärmen und etwas mehr Aufmerksamkeit bei der Verwendung.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEmailliertes Gusseisen ist robust, praktisch und für den intensiven Gebrauch geeignet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eEmailliertes Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und fühlt sich in einer modernen Küche vertraut an.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie gerne direkt bei Tisch servieren und ein klassisches Erscheinungsbild schätzen, ist Keramik oft eine gute Wahl. Suchen Sie vor allem Komfort und nutzen Ihren Topf regelmäßig, ist eine gusseiserne Tajine im täglichen Gebrauch oft angenehmer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIst deine Tajine für Induktion geeignet?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht jede Tajine kann auf \u003ca href=\"https:\/\/www.pannenhuis.nl\/collections\/inductie\"\u003eInduktion\u003c\/a\u003e verwendet werden. Das hängt vom Material und dem Boden ab. Prüfen Sie daher immer sorgfältig, ob das gewählte Modell für Ihr Kochfeld geeignet ist. Bei keramischen Tajines ist das besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine Tajine auf Induktion verwenden, lassen Sie die Hitze langsam ansteigen. Eine Tajine mag allmähliche Erwärmung. Indem Sie nicht zu schnell arbeiten, vermeiden Sie Spannungen im Material und geben Ihrem Gericht die Zeit, in Ruhe den Geschmack zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWann wählst du eine Tajine statt eines Bräters?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003ca href=\"https:\/\/www.pannenhuis.nl\/collections\/braadpan\"\u003eBräter\u003c\/a\u003e ist oft vielseitiger einsetzbar, aber eine Tajine verleiht einem Gericht eine andere Zubereitungsart und Ausstrahlung. Durch die Form des Deckels zirkuliert die Feuchtigkeit auf eine besondere Weise. Das merkt man besonders bei würzigen Schmorgerichten, bei denen Geruch und Struktur eine große Rolle spielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie gerne Gerichte zubereiten, die Sie direkt auf den Tisch bringen, hat eine Tajine einen zusätzlichen Vorteil. Der Topf sieht stimmungsvoll aus und lädt zum gemeinsamen Essen ein. Das macht ihn sehr geeignet für ein Abendessen mit Freunden oder einen langen Abend am Tisch mit der Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWorauf du beim Kauf einer Tajine achten solltest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tajine wählt man nicht nur nach dem Aussehen aus. Es ist vor allem wichtig, dass sie zu Ihrer Art zu kochen, Ihrer \u003ca href=\"https:\/\/www.pannenhuis.nl\/collections\/warmtebron\"\u003eWärmequelle\u003c\/a\u003e und der Personenanzahl passt, für die Sie meistens kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eWählen Sie ein Material, das zu Ihren Kochgewohnheiten passt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePrüfen Sie, ob die Tajine für Gas, Induktion, Keramik oder zur Verwendung im Backofen geeignet ist.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAchten Sie auf die Größe, damit der Inhalt zu Ihrem Haushalt passt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eBerücksichtigen Sie auch das Gewicht, wenn Sie den Topf häufig benutzen oder bei Tisch servieren möchten.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei Pannenhuis.nl finden Sie Tajines, die zu verschiedenen Kochstilen und Wärmequellen passen. Möchten Sie eine Beratung, die genau auf Ihre Küche und Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist? Dann sind Sie in unserem Showroom in Opheusden herzlich willkommen. Sie können uns auch für eine persönliche Beratung unter \u003ca href=\"mailto:info@pannenhuis.nl\"\u003einfo@pannenhuis.nl\u003c\/a\u003e kontaktieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"staub-specialties-tajine-creme-28cm","title":"Staub Specialties Tajine Creme 28 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eMit der Staub Tajine Crème 28 cm bereiten Sie Schmorgerichte mit tiefem Geschmack und einer ansprechenden Präsentation auf dem Tisch zu. Die Tajine ist aus langlebigem Gusseisen gefertigt. Dieses Material ist verschleißfest, säurebeständig, kratzfest und außergewöhnlich effizient bei der Wärmespeicherung. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt und gut gespeichert, sodass Ihre Zutaten schonend garen können. Sie können diese Tajine auf allen Herdarten verwenden, einschließlich Induktion, sowie im Backofen und auf dem Grill.\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"pf0\"\u003eMattschwarze Emaillierung für intensive Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eDie Innenseite verfügt über eine mattschwarze \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eEmailleschicht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, die ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten geeignet ist. Diese Schicht ist verschleißfest und trägt dazu bei, Röstaromen zu bewahren, sodass Fleisch und Gemüse eine schöne Farbe annehmen und mehr Geschmack erhalten. Die flache Kochfläche macht es besonders einfach, Zutaten gut anzubräunen. So bauen Sie Schicht für Schicht eine reichhaltige Sauce auf, perfekt für klassische \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eTajines\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e und andere Schmorgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Handwerkskunst aus Frankreich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJede Staub Tajine wird in der französischen Fabrik der Marke hergestellt und durchläuft zahlreiche Produktionsschritte. Dadurch ist jedes Stück ein Unikat und wird streng auf Qualität geprüft. Der Keramikdeckel hält Hitze und Feuchtigkeit im Topf, sodass Ihr Gericht schonend weiterschmort und zart bleibt. Die farbenfrohe Emaillierung an der Außenseite verleiht einen luxuriösen Look und ist resistent gegen Abplatzer. Nach dem Kochen kann die Tajine einfach in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusätzliche Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: 3,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInhalt: 2 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLänge Pfanne: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBreite Pfanne: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHöhe ohne Deckel: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHöhe mit Deckel: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBodendurchmesser: 18,8 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55410666144120,"sku":"3272343028233","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/5761\/9933\/files\/StaubSpecialtiesTajineCreme28cm.webp?v=1767869915"},{"product_id":"staub-specialties-tajine-kersenrood-28cm","title":"Staub Spezialitäten Tajine Kirschrot 28 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pf0\"\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eMit der Staub Tajine Kirschrot 28 cm bereiten Sie Schmorgerichte mit tiefem Geschmack und einer schönen Präsentation auf dem Tisch zu. Die Tajine besteht aus langlebigem Gusseisen. Dieses Material ist verschleißfest, säurebeständig, kratzfest und außergewöhnlich wärmeeffizient. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und gut gespeichert, sodass Ihre Zutaten schonend garen können. Sie können diese Tajine auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, sowie im Backofen und auf dem Grill verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"pf0\"\u003eMattschwarze Emaillierung für intensive Aromen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eDie Innenseite verfügt über eine mattschwarze \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eEmailleschicht\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e, die ideal zum Anbraten, Schmoren und Braten ist. Diese Schicht ist verschleißfest und hilft dabei, Brateneigenschaften zu bewahren, sodass Fleisch und Gemüse eine schöne Farbe annehmen und mehr Geschmack erhalten. 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Nach dem Kochen kann die Tajine einfach in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZusätzliche Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGewicht: 3,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInhalt: 2 l\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLänge Pfanne: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBreite Pfanne: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHöhe ohne Deckel: 6,5 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHöhe mit Deckel: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBodendurchmesser: 18,8 cm\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55410682691960,"sku":"3272343028066","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/5761\/9933\/files\/StaubTajine28cm.webp?v=1767870225"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0683\/5761\/9933\/collections\/Tajine.webp?v=1768987457","url":"https:\/\/www.pfannenhaus.de\/collections\/tajine.oembed","provider":"Pannenhuis","version":"1.0","type":"link"}