Sauspan

Met de Demeyere Silver 7 conische sauteuse breng je elke saus tot in de perfectie. De slimme conische vorm  maakt het eenvoudig om te roeren en luchtig op te kloppen – ideaal voor delicate bereidingen zoals hollandaise, sabayon of een rijke zeevruchtensaus. Dankzij het 7-lagenmateriaal tot aan de rand verspreidt de warmte zich gelijkmatig, zodat sauzen niet schiften of aanbranden. Zelfs au bain-marie is overbodig. Of je nu op inductie of een ander fornuis kookt: je geniet van nauwkeurige temperatuurcontrole en moeiteloze resultaten. Slim design en energiebesparing in één De TriplInduc® technologie zorgt ervoor dat je op inductie tot wel 30% energie bespaart en sneller de gewenste temperatuur bereikt. Dit maakt de sauteuse ook ideaal voor het kort sauteren van groenten zoals aubergine of Chinese kool. De ergonomische steel ligt prettig in de hand, terwijl de speciale schenkrand morsvrij gieten mogelijk maakt. Na gebruik is schoonmaken kinderspel dankzij het Silvinox® roestvrij staal dat niet verkleurt en eenvoudig te reinigen is.

Lees meer minder

De Demeyere Industry 5 Sauspan met dichte rand is onmisbaar voor complexe sauzen en andere verfijnde gerechten. Dankzij het slimme conische design en de afgeronde vorm kun je moeiteloos roeren en ingrediënten luchtig opkloppen. Of je nu een romige bearnaisesaus, een fluweelzachte sabayon of een witte chocoladesaus maakt, het solide 5-lagenmateriaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en verkleint de kans op aanbranden of schiften aanzienlijk. Zelfs groenten zoals witlof en champignons kun je kort en krachtig sauteren met deze veelzijdige pan. Duurzaam en praktisch ontwerp Het robuuste design van deze sauspan is niet alleen duurzaam, maar ook uiterst gebruiksvriendelijk. De speciale gietrand maakt het eenvoudig om sauzen en vloeistoffen zonder morsen over te schenken. De stijlvolle roestvrijstalen steel, die lang koel blijft, ligt prettig in de hand en biedt veel comfort tijdens het koken. Door de rondingen van de pan kun je moeiteloos schoonmaken, en dankzij de Silvinox® technologie blijft de pan levenslang glanzend en vrij van verkleuringen. Geschikt voor alle kookplaten De Demeyere Industry 5 Sauspan presteert uitstekend op alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Het 5-lagenmateriaal tot aan de rand garandeert snelle opwarming en energiezuinig koken. Het industriële ontwerp van de Belgische designer Stefan Schöning maakt deze pan niet alleen een functionele maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keuken. Een investering die keer op keer voldoening geeft bij iedere bereiding.

Lees meer minder

Maak kennis met de BK Bright Sauspan van 20 cm, een essentieel keukenitem voor iedereen die van koken houdt. Deze pan combineert de hoogwaardige kwaliteit van roestvrijstaal met een verfijnd design, waardoor het een stijlvolle en functionele aanwinst is voor elke keuken. Of je nu een romige bechamelsaus maakt, een pittige tomatensaus, of een delicate jus, deze sauspan biedt je de precisie en controle die je nodig hebt voor perfecte resultaten. Ontworpen voor veelzijdigheid en gemak De BK Bright Sauspan is ontworpen met het oog op veelzijdigheid en gebruiksgemak. Dankzij de stevige roestvrijstalen greep kan deze pan zonder zorgen in de oven gebruikt worden, zelfs op hogere temperaturen. Dit maakt het eenvoudig om sauzen voor te bereiden, te laten sudderen, en vervolgens af te werken in de oven, zonder van pan te hoeven wisselen. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, past deze pan zich moeiteloos aan je kookbehoeften aan. Na het koken kan de pan bovendien rechtstreeks in de vaatwasser, wat het opruimen aanzienlijk vereenvoudigt. Een elegante toevoeging aan elke keuken Het unieke contrast tussen de gesatineerde binnenkant en de glanzend gepolijste buitenkant maakt de BK Bright Sauspan niet alleen een genot om mee te koken, maar ook een prachtig object om naar te kijken. Deze esthetische kwaliteiten, gecombineerd met de praktische voordelen, zorgen ervoor dat de pan een geliefde keuze is voor zowel amateurkoks als professionele chefs. Of je nu een ervaren kok bent of net begint met het ontdekken van de kunst van het saus maken, de BK Bright Sauspan van 20 cm is de perfecte partner. Met zijn superieure kwaliteit, veelzijdigheid en stijlvolle ontwerp tilt deze pan je kookervaring naar een hoger niveau, en zorgt ervoor dat elke saus die je maakt een meesterwerk wordt.

Lees meer minder

De BK Superior Triply Sauspan van 24 cm + deksel is een essentieel stuk keukengerei voor iedereen die graag met finesse kookt. Deze pan is ideaal voor het bereiden van sauzen, het sudderen van kleine porties of het smelten van chocolade. De unieke 3-ply constructie, bestaande uit twee lagen roestvrijstaal met een aluminium kern, zorgt voor een uitmuntende warmtegeleiding en gelijkmatige verdeling. Dit helpt je om de temperatuur nauwkeurig te reguleren, wat essentieel is voor het koken van delicate sauzen en gerechten die constante aandacht vereisen. Duurzaam en veelzijdig Naast haar superieure kookprestaties, is de BK Superior Triply Sauspan ontworpen om duurzaamheid en gemak te bieden. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 230°C, biedt deze sauspan de flexibiliteit die je nodig hebt in de keuken. Of je nu een amateurkok bent of een ervaren chef, deze pan zal ongetwijfeld een betrouwbare partner zijn voor het bereiden van je favoriete recepten. Na gebruik kun je de pan eenvoudig reinigen, klaar voor je volgende culinaire avontuur.

Lees meer minder

De BergHOFF Leo Glints Spirit Sauspan van 18 cm is een ware aanwinst voor de milieubewuste kok. Gemaakt van gerecycled aluminium, combineert deze pan duurzaamheid met lichtgewicht gemak. Het ontwerp maakt het eenvoudig te hanteren en manoeuvreren op het fornuis, ideaal voor het bereiden van sauzen, soepen en meer. Universele Compatibiliteit en Veiligheid Ontworpen om te functioneren op alle warmtebronnen, is de BergHOFF Leo Glints Spirit Sauspan uiterst veelzijdig. Of u nu kookt op gas, inductie of een elektrische kookplaat, deze pan presteert uitstekend. Het handvat is hittebestendig, wat zorgt voor extra veiligheid en comfort tijdens het koken, terwijl de pan zelf ovenbestendig is tot 180°C. Dit maakt het mogelijk om gerechten te starten op het fornuis en af te maken in de oven. Efficiënt Koken met Antiaanbaklaag De geavanceerde antiaanbaklaag garandeert dat voedsel gemakkelijk loslaat van het oppervlak, wat niet alleen de kookervaring verbetert maar ook het schoonmaken vergemakkelijkt. Deze coating helpt u gezonder te koken door de behoefte aan extra vetten en oliën te verminderen, en zorgt ervoor dat de pan na gebruik in een handomdraai schoon is. Doordacht Ontwerp Elk detail van de BergHOFF Leo Glints Spirit Sauspan is zorgvuldig overwogen, inclusief het glazen deksel dat u in staat stelt het kookproces nauwlettend in de gaten te houden zonder warmte en smaak te laten ontsnappen. Het glas is robuust en geeft de pan een chique uitstraling, perfect voor moderne keukens. Met deze pan in uw keukenassortiment, bent u klaar voor elke culinaire uitdaging.

Lees meer minder

De BK Superior Triply Sauspan van 20 cm is een essentieel stuk keukengerei voor iedereen die graag met finesse kookt. Deze pan is ideaal voor het bereiden van sauzen, het sudderen van kleine porties of het smelten van chocolade. De unieke 3-ply constructie, bestaande uit twee lagen roestvrijstaal met een aluminium kern, zorgt voor een uitmuntende warmtegeleiding en gelijkmatige verdeling. Dit helpt je om de temperatuur nauwkeurig te reguleren, wat essentieel is voor het koken van delicate sauzen en gerechten die constante aandacht vereisen. Duurzaam en veelzijdig Naast haar superieure kookprestaties, is de BK Superior Triply Sauspan ontworpen om duurzaamheid en gemak te bieden. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 230°C, biedt deze sauspan de flexibiliteit die je nodig hebt in de keuken. Of je nu een amateurkok bent of een ervaren chef, deze pan zal ongetwijfeld een betrouwbare partner zijn voor het bereiden van je favoriete recepten. Na gebruik kun je de pan eenvoudig reinigen, klaar voor je volgende culinaire avontuur.

Lees meer minder

Zin in een luchtig opgeklopte saus, een perfect ingekookte jus of een glanzende karamel met gezouten boter? Dan is een conische sauteuse precies wat je zoekt. De Demeyere Atlantis 7 is gemaakt om sauzen moeiteloos te laten lukken: je roert soepel langs de ronding, klopt extra lucht in je saus en houdt de temperatuur strak onder controle. Dat merk je direct in het resultaat: glad, stabiel en professioneel. Perfecte sauzen zonder stress Door het unieke 7 lagenmateriaal tot aan de rand wordt warmte volledig en gelijkmatig verdeeld. Daardoor heb je veel minder kans op schiften bij een bearnaise en smelt je witte chocolade rustig zonder aanbranden. En omdat de pan zo gelijkmatig verwarmt, is au bain marie vaak niet meer nodig. Even rustig opbouwen, blijven roeren, klaar. Energiezuinig en ideaal voor inductie Deze sauteuse is gemaakt voor moderne keukens. Op inductie profiteer je maximaal van de efficiënte warmteoverdracht en met TriplInduc technologie kan het zelfs tot 30% energie besparen tijdens het koken. De pan komt snel op temperatuur, reageert direct wanneer je de stand aanpast en blijft daardoor fijn werken bij delicate bereidingen. Extra handig: de schenkrand helpt je sauzen en vloeistoffen netjes uit te gieten zonder knoeien. Diameter Bodemdiameter Gewicht 18cm 12cm 1.12kg 20cm 14cm 1,23kg 22cm 16cm 1.51kg 24cm 18cm 1.83kg

Lees meer minder

Met de Maestro rvs steelpan 16 cm haal je een compacte krachtpatser in huis voor sauzen, kleine porties en precies kookwerk. Deze Maestro 3-Ply lijn is ontwikkeld met driesterrenchef Peter Goossens en dat merk je meteen: snelle respons op warmte, een gelijkmatige garing en een pure smaakopbouw. Het elegante rvs design past in elke keuken en is gemaakt om jarenlang intensief mee te gaan. Drie lagen staal voor constante warmte en controle De pan is opgebouwd uit tri ply roestvrij staal: twee rvs buitenlagen met een aluminium kern. Daardoor verspreidt de warmte zich gelijkmatig over de bodem en wanden, zodat je minder snel hotspots krijgt en je saus niet onnodig aanbrandt. Ideaal als je graag nauwkeurig werkt en controle wilt houden over elke stap in je bereiding. Professioneel rvs bakoppervlak voor pure smaak Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft je maximale controle en helpt bij mooie karamellisatie en rijke smaakontwikkeling. Van rustig laten inkoken tot even stevig aanzetten: deze steelpan kan het allemaal. Hij is geschikt voor elk type fornuis, ook inductie, en mag de oven in tot 220°C. Dankzij de rvs greep en het meegeleverde deksel kook je comfortabel en houd je warmte en aroma’s beter vast. Sterk, praktisch en gemaakt voor dagelijks gebruik De Maestro 3-Ply is krasbestendig en bestand tegen metalen spatels, wat hem extra fijn maakt als je vaak en fanatiek kookt. Schoonmaken is ook simpel: hij is vaatwasserbestendig en onderhoudsvriendelijk, zonder gedoe.

Lees meer minder

De DUCQ conische sauteuse is er voor iedereen die graag precies kookt. Door de elegante, conische vorm roer je makkelijker, reduceer je sneller en kun je mooi gecontroleerd sauteren. Ideaal voor sauzen, groenten of een stukje vlees, met een luxe uitstraling die net zo goed past bij doordeweeks koken als bij uitgebreidere gerechten. Conische vorm voor controle en perfecte reductie Wat deze sauteuse zo fijn maakt, is de conische vorm. Je komt met je spatel of garde makkelijk overal bij, waardoor sauzen minder snel aankoeken en je gelijkmatig kunt blijven roeren. Ook bij het inkoken profiteer je van die vorm: je houdt overzicht en werkt netjes, zonder geknoei langs de rand. Triply rvs voor snelle en gelijkmatige warmte De pan is gemaakt van triply materiaal: drie lagen die samenwerken voor een snelle opwarming en een gelijkmatige verdeling van de warmte. Hierdoor warmt niet alleen de bodem goed op, maar krijgt je gerecht overal dezelfde warmte. Dat geeft rust in de keuken: je bakt en sauteert gecontroleerd, en de pan houdt de warmte bovendien langer vast. Comfortabele greep en makkelijk schoon De ergonomische greep ligt prettig in de hand en blijft dankzij de holle constructie koeler tijdens het koken. Handig als je wat langer achter het fornuis staat. Na gebruik kan de pan gewoon de vaatwasser in, en hij is ook geschikt voor de oven. Zo is hij niet alleen mooi en stevig, maar ook praktisch voor dagelijks gebruik.

Lees meer minder

De Demeyere Apollo Conische Sauteuse 20 cm biedt met zijn 7-lagenmateriaal de beste warmtespreiding en perfecte temperatuurcontrole. Deze hoogwaardige constructie zorgt ervoor dat je gerechten gelijkmatig garen, zonder hotspots, wat resulteert in de meest smaakvolle maaltijden. TriplInduc® Technologie: Sneller en Efficiënter De TriplInduc® technologie in de sauteuse laat je tot 30% sneller en efficiënter koken op inductie. Dit geeft je meer controle over het kookproces en helpt je energieverbruik te verminderen. Perfect voor wie graag snel en nauwkeurig kookt, zonder in te boeten op kwaliteit. Silvinox® Technologie en Ergonomische Grepen Dankzij de Silvinox® technologie blijft je roestvrijstalen kookgerei er als nieuw uitzien en is het eenvoudig te reinigen. De ergonomische, gelaste grepen zijn gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor extra stevigheid en hygiëne. De bijpassende deksel en de bijgeleverde duoklopper maken de Demeyere Apollo Conische Sauteuse compleet en veelzijdig in gebruik.

Lees meer minder