Slowcooker

Ein Schmortopf, der stundenlang gemütlich vor sich hin gart, während du arbeitest, Pulled Chicken für unter der Woche oder warmer Haferbrei, der morgens schon fertig auf dich wartet: Mit einem Slow Cooker kochst du in deinem eigenen Tempo. Du bereitest die Zutaten vor, wählst die Stufe und lässt das Gerät die Arbeit machen. Das macht einen Slow Cooker attraktiv, wenn du zwar selbst kochen möchtest, aber nicht ständig am Herd stehen willst. Auf dieser Seite findest du Slow Cooker für kleine und große Haushalte, für Mahlzeiten unter der Woche und für Gerichte, die Zeit brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten.

Warum das Kochen mit einem Slow Cooker so angenehm ist

Ein Slow Cooker gart Gerichte langsam bei niedriger Temperatur. Genau deshalb verbinden sich die Aromen in Ruhe und Fleisch, Gemüse sowie Hülsenfrüchte bleiben wunderbar saftig. Das funktioniert hervorragend bei Gerichten wie Rinderschmorbraten, Hühnersuppe, Linsencurry und Chili.

Für viele Menschen liegt die Stärke in der Bequemlichkeit. Du gibst die Zutaten in den Topf, stellst das Gerät ein und gehst deinem Tag nach. Du musst nicht zwischendurch umrühren und die Hitze bleibt konstant. Das sorgt für Ruhe in der Küche und liefert oft ein volles, abgerundetes Ergebnis.

Welcher Slow Cooker passt zu deinem Haushalt

Bei der Wahl eines Slow Cookers ist das Fassungsvermögen meist das Erste, worauf man achtet. Kochst du vor allem für eine oder zwei Personen, ist ein kompakteres Modell oft völlig ausreichend. Kochst du gerne größere Portionen, für eine Familie oder möchtest du Portionen einfrieren, dann ist ein größeres Volumen praktischer.

Auch die Funktionen machen im täglichen Gebrauch einen Unterschied. Viele Slow Cooker verfügen über eine niedrige Stufe, eine hohe Stufe und eine Warmhaltefunktion. Ein Timer ist praktisch, wenn du mehr Kontrolle über die Zubereitung haben möchtest. Die Form des Innentopfes spielt ebenfalls eine Rolle. Ein ovaler Innentopf ist nützlich, wenn du zum Beispiel einen Rollbraten, Hähnchenschenkel oder längeres Gemüse in einer Schicht hineinlegen möchtest.

• Ein Fassungsvermögen, das zu deinen Portionen und deiner Familiengröße passt
• Stufen für langsames Garen und Warmhalten
• Ein Timer für mehr Kontrolle über den Garvorgang
• Ein herausnehmbarer Innentopf zum Servieren und Reinigen
• Teile, die leicht zu reinigen sind

Was kannst du in einem Slow Cooker zubereiten

Ein Slow Cooker ist ideal für Gerichte, die Zeit brauchen. Denke an Boeuf Bourguignon, Erbsensuppe, Schmorbraten, Curry mit Kichererbsen oder eine würzige Soße für Pulled Chicken. Auch süße Rezepte sind möglich, wie Milchreis oder Apfelkompott.

Ein bekanntes Szenario: Du schneidest morgens Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Rindfleisch, fügst Brühe und Gewürze hinzu und schaltest den Slow Cooker ein. Wenn du am Ende des Tages nach Hause kommst, steht eine Mahlzeit bereit, die stundenlang garen konnte. Genau darin ist ein Slow Cooker stark.

So holst du mehr aus dem langsamen Garen heraus

Ein Slow Cooker funktioniert anders als das Kochen in einem Schmortopf auf dem Gasherd oder Induktionsfeld. Hebe den Deckel während des Garens nicht zu oft an, denn dann entweicht Wärme und der Garvorgang verzögert sich. Fülle den Topf vorzugsweise zwischen halbvoll und dreiviertelvoll für ein gleichmäßiges Ergebnis.

Achte auch auf die Flüssigkeitsmenge. In einem Slow Cooker verdampft weniger Flüssigkeit als in einem normalen Topf. Soßen und Schmorflüssigkeit bleiben daher oft dünner. Verwende bei bestehenden Rezepten daher lieber etwas weniger Wasser oder Brühe. Fleisch, das normalerweise etwas länger braucht, wie Rinderbraten oder Nacken, wird im Slow Cooker durch das gleichmäßige Garen wunderbar zart.

Slow Cooker kaufen bei Pannenhuis

Bei Pannenhuis findest du Slow Cooker für unterschiedlichste Kochwünsche. Wir helfen dir gerne bei der Wahl eines Modells, das zu deinem Haushalt, deinen Lieblingsgerichten und deiner Art zu kochen passt. Im Webshop siehst du deutlich, welche Funktionen ein Modell hat und worauf du in der Praxis achten musst.

Möchtest du dir verschiedene Slow Cooker lieber erst aus der Nähe ansehen? Dann bist du in unserem Showroom in Opheusden herzlich willkommen. Dort erhältst du eine persönliche Beratung und kannst Modelle gut vergleichen. Hast du eine Frage zu einem Gerät oder benötigst du Hilfe bei der richtigen Wahl, kannst du uns jederzeit unter info@pannenhuis.nl kontaktieren.