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Keramik, Elektro und Halogen

Niet iedereen kookt op gas of inductie. Heb je een keramisch, elektrisch of halogeen fornuis? Dan is het belangrijk dat je kiest voor pannen die hier goed op presteren. Deze warmtebronnen werken anders dan gas of inductie, en stellen hun eigen eisen!

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  • letzter Vorrat Goed
    Woll Eco Lite Pfannenset 8-teilig Woll Eco Lite Kookpan

    Woll Eco Lite Pfannenset 8-teilig

    Das 5-teilige Woll Eco Lite Topfset ist ideal, wenn Sie direkt mit Koch- und Bratgeschirr ausgestattet sein möchten. Das Set besteht aus drei Kochtöpfen und zwei Pfannen, die alle aus 100 % recyceltem Aluminium gefertigt sind. Damit entscheiden Sie sich für ein leichtes, einfach zu handhabendes Topfset, das schnell auf Temperatur kommt, energieeffizient kocht und zudem eine nachhaltigere Wahl darstellt. Die robuste Diamond QXR-Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass Sie mit weniger Fett braten und kochen können, während Sie dennoch perfekte Ergebnisse erzielen. Nachhaltig, PFAS-frei und vielseitig einsetzbar Alle Pfannen und Töpfe in diesem Set sind komplett PFAS-frei und mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung versehen. Dadurch brennen Ihre Gerichte nicht so schnell an und die Töpfe sind nach Gebrauch im Handumdrehen wieder sauber. Zudem sind sie bis 200 °C backofenfest, sodass Sie Gerichte im Ofen nachgaren oder warmhalten können. Dank des leichten Materials bleiben die Töpfe angenehm in der Anwendung, auch wenn sie vollständig gefüllt sind. So wird das tägliche Kochen ein Stück komfortabler und bewusster. Intelligentes Design mit abnehmbarem Griff Die beiden Bratpfannen mit 24 und 28 cm Durchmesser sind mit einem vollständig abnehmbaren Griff ausgestattet, den Sie einfach an- und abklicken können. Dies ist praktisch, wenn Sie die Pfanne in den Ofen schieben möchten, wenig Platz im Schrank haben oder die Pfanne sicher ohne hervorstehenden Stiel auf den Tisch stellen wollen. Zudem lassen sich die Pfannen so leichter im Schrank stapeln. Der abnehmbare Griff bietet Ihnen zusätzliche Flexibilität in der Küche, ohne dabei die Stabilität beim Braten zu beeinträchtigen. Zusammenstellung des 8-teiligen Woll Eco Lite Topfsets: Stielkasserolle 18 cm Kochtopf 20 cm Kochtopf 24 cm Bratpfanne 24 cm (mit abnehmbarem Griff) Bratpfanne 28 cm (mit abnehmbarem Griff) Glasdeckel 18 cm Glasdeckel 20 cm Glasdeckel 24 cm

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    John Pawson 7 Konische Stielkasserolle John Pawson 7 Conische Sauspan voorzijde pan

    John Pawson 7 Konische Stielkasserolle

    Der konische Saucenpfanne Demeyere John Pawson 7 ist ideal für alle, die gerne kontrolliert kochen. Die Pfanne hat eine konische Form mit abgerundeten Innenecken, sodass Sie Saucen leicht rühren und schnell einkochen lassen können. Das mehrschichtige Material reicht bis zum Rand und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der InductoSeal-Boden mit Kupferkern und TriplInduc-Technologie macht die Pfanne besonders energieeffizient. Sie sparen bis zu dreißig Prozent Energie und kochen stabil auf jeder Wärmequelle. Gemacht für jahrelangen Gebrauch Die Pfanne ist robust, unverwüstlich und bleibt dank der Silvinox-Behandlung ein Leben lang schön. Der doppelwandige Deckel speichert Wärme hervorragend und hilft beim sparsamen Kochen. Dank des stabilen, angeschweißten Edelstahlgriffs liegt die Pfanne gut in der Hand und ist besonders hygienisch. Der Schüttrand sorgt dafür, dass Sie sauber und ohne zu kleckern ausgießen können. Die Reinigung ist einfach und die Pfanne ist spülmaschinengeeignet. Nachhaltige Wahl für jede Küche Die konische John Pawson 7 Saucenpfanne ist für alle Herdarten geeignet und kann auch im Backofen verwendet werden. Sie können Gerichte schonend garen und behalten dabei die volle Kontrolle. Mit ihrem zeitlosen Design passt die Pfanne in jede Küche. Sie wird in Belgien hergestellt und ist für den täglichen Gebrauch konzipiert. Auf Produktionsfehler bei häuslichem Gebrauch gewähren wir dreißig Jahre Garantie. Durchmesser Bodendurchmesser Höhe Gewicht Fassungsvermögen 18cm 12cm 6.5cm 0.8kg 1.5l 20cm 14cm 7.5cm 1.08kg 2l

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    Fissler Original Profi Collection High Dome RVS deksel

    Fissler Original Profi Collection Wölbdeckel Edelstahl

    Der High Dome Edelstahl-Deckel bietet dir mehr Platz und Kontrolle beim Kochen. Die hohe Kuppelform hält Wärme und Dampf besser zurück, sodass Gerichte gleichmäßig garen und saftig bleiben. Das schlichte, zeitlose Design passt perfekt zur Original Profi Collection und macht auch beim Servieren auf dem Tisch eine gute Figur. Der Deckel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und fühlt sich robust und zuverlässig an. Extra Platz und optimales Ergebnis Dank der erhöhten Kuppel lassen sich höhere oder größere Zutaten einfach abdecken, wie zum Beispiel ein ganzes Huhn, großes Gemüse oder ein Berg dampfende Pasta. Die Form sorgt dafür, dass Kondenswasser zurück in den Topf tropft, wodurch die Aromen konzentriert bleiben. Der Rand schließt dicht ab, was Spritzer reduziert und für einen stabilen Sitz auf dem Topf sorgt. So arbeitest du entspannter, sauberer und mit mehr Geschmackserhalt. Passend für mehrere Töpfe und auch für den Backofen Dieser High-Dome-Deckel ist die ideale Ergänzung für Servier- und Saucenpfannen der Original Profi Collection mit einem Durchmesser von 24 bis 28 Zentimetern. Praktisch, wenn du einen Deckel für mehrere Töpfe verwenden möchtest. Die Ausführung komplett aus Metall ist hitzebeständig und für den Backofen bis 230 Grad geeignet. So kannst du ein Gericht zuerst auf dem Herd anbraten und danach entspannt im Ofen nachgaren lassen – mit demselben Deckel für ein schönes, gleichmäßiges Ergebnis.

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    Fissler Snacky Koekenpan 16cm Fissler Snacky Koekenpan 16cm

    Fissler Snacky Bratpfanne 16 cm

    Die 16 cm Fissler Snacky Bratpfanne ist perfekt für Gerichte für eine Person und schnelle Snacks. Die Pfanne ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und liegt angenehm in der Hand. Der Super-Thermic-Boden verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass Ihre Zutaten schön braun werden, ohne anzubrennen. Knuspriges Ergebnis Ob Sie ein Ei braten, Nüsse rösten oder Gemüse anbraten, die Pfanne heizt sich schnell auf und speichert die Hitze hervorragend. Die Pfanne ist für Gas-, Elektro-, Halogen-, Induktions- und Glaskeramikherde geeignet und kann im Backofen bei bis zu 180 Grad verwendet werden. Im Handumdrehen sauber Die glatte, kratzfeste Innenseite ist für Metallwender geeignet. Nach dem Braten geben Sie die Pfanne einfach in die Spülmaschine. Dank des kompakten Formats lässt sie sich leicht verstauen. Eine langlebige, zuverlässige Wahl für den täglichen Gebrauch.

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    Fissler Original-Profi Collection Conische Sauteuse 20cm Fissler Original-Profi Collection Conische Sauteuse 20cm

    Fissler Original-Profi Collection Konische Stielkasserolle 20cm

    Die Fissler Original-Profi Collection Konische Stielkasserolle 20 cm ist eine Pfanne für präzises Kochen und Ausgießen. Das moderne Design kombiniert gebürsteten Edelstahl mit hochglänzendem Edelstahl. Die konische Form macht das Schlagen, Rühren und Eindicken besonders einfach. Ideal für Saucen, Cremes, kleine Suppen und Portionen für jeden Tag. Intelligentes Design ohne Verschütten Die eleganten Winkel sind nicht nur schön anzusehen, sondern bilden auch einen extra breiten Schüttrand. Damit lassen sich Saucen und Suppen sauber ausgießen, ohne zu kleckern. Die abgewinkelten Griffe liegen sicher in der Hand und sind besonders ergonomisch. Dank der Stay-Cool-Funktion bleiben sie kühl, sodass Sie die Pfanne ohne Topflappen sicher anfassen können. An der Innenseite befindet sich eine deutliche Messskala in Litern und Quarts. So messen Sie schnell ab, ganz ohne separaten Messbecher. Starkes Material Die Sauteuse ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist robust, hygienisch und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Der bekannte Cookstar-Boden verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig. Die Pfanne funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, und ist backofenfest bis 230 °C. Mit ihrer Größe von 20 cm ist sie kompakt, aber vielseitig im Gebrauch. Von cremiger Sauce bis zur heißen Schokoladensauce: Diese Pfanne unterstützt Sie beim präzisen Kochen, sauberen Ausgießen und einfachen Aufräumen.

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    Fissler Original-Profi Collection® Multistar 20 cm Fissler Original-Profi Collection® Multistar 20 cm

    Fissler Original-Profi Collection® Multistar 20 cm / 6 l

    Die Fissler Original Profi Collection Multistar 20 cm ist ein Topf, der fast alles kann. Der Topf wurde zusammen mit Spitzenköchen entwickelt und fühlt sich sofort professionell an. Der herausnehmbare, gelochte Einsatz ist praktisch für lange oder schmale Zutaten. Kochen Sie mühelos Spaghetti, Spargel oder Muscheln und heben Sie den Einsatz einfach heraus. Der Topf ist für alle Herdarten geeignet und für Induktion optimiert. Intelligentes Kochen mit Wärmespeicherung Der CookStar-Boden sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung. Der extra schwere, perfekt schließende Deckel hält Wärme und Feuchtigkeit fest, sodass Ihr Gericht saftig und aromatisch bleibt. Dank der Condensat-Plus-Funktion tropft kondensierter Dampf gezielt zurück in das Gargut. Wenn Sie gratinieren oder warmhalten möchten, kann der Topf sicher im Backofen bis 230 °C verwendet werden. So wechseln Sie mühelos vom Herd in den Backofen. Komfort und Qualität für jeden Tag Ergonomische Kaltmetallgriffe sorgen für einen festen, angenehmen Halt. Der extra breite Schüttrand ermöglicht ein präzises Ausgießen ohne Kleckern. Im Inneren hilft die integrierte Messskala beim Abmessen von Flüssigkeiten. Der Topf besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist besonders langlebig. Deshalb bietet Fissler 15 Jahre Garantie. Vielseitig, durchdacht und bereit für jede Kochaufgabe in Ihrer Küche.

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    GreenPan Padova Reserve Triply Topfset 3-teilig GreenPan Padova Reserve Triply Topfset 3-teilig

    GreenPan Padova Reserve Triply Topfset 3-teilig

    Das dreiteilige GreenPan Padova Reserve Kochtopfset wurde für Hobbyköche entwickelt, die jeden Tag exzellente Ergebnisse erzielen möchten. Die Töpfe bestehen aus dreilagigem Edelstahl mit einem Aluminiumkern. Dadurch heizen sie sich schnell und gleichmäßig auf und ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle. Die Innenseite ist unbeschichtet für pure, authentische Geschmackserlebnisse. Der Stahl besteht zu 55 Prozent aus recyceltem Material, was dieses Set zu einer nachhaltigen Wahl macht. Die Töpfe sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und backofenfest bis 220 Grad. Nach dem Kochen können sie in der Spülmaschine gereinigt werden. Das formstabile Design und die luxuriösen goldfarbenen Griffe verleihen Ihrer Küche Kraft und Stil. Leistung und Kontrolle Mit diesem Set beherrschen Sie die Grundlagen und mehr. Das dreilagige Material verteilt die Wärme gleichmäßig bis zum Rand, sodass Suppen und Saucen sanft köcheln können und Nudeln schnell kochen. Anbraten, Kochen und Ablöschen gelingen mühelos und ohne unerwartete Temperatursprünge. Die solide Konstruktion speichert die Hitze hervorragend, wodurch Sie sowohl bei hoher als auch bei niedriger Hitze stabil arbeiten können. So erzielen Sie jeden Tag professionelle Ergebnisse mit vollen, abgerundeten Aromen. Komfort und Vielseitigkeit Die drei Töpfe bieten für jedes Gericht die passende Größe, von Gemüse und Kartoffeln bis hin zu reichhaltigen Saucen. Die Griffe liegen angenehm in der Hand und bieten viel Kontrolle beim Rühren und Abgießen. Sie können problemlos vom Herd in den Backofen wechseln, um ein Gericht zu vollenden. Da die Töpfe spülmaschinenfest sind, ist das Aufräumen schnell erledigt. Entscheiden Sie sich für Padova Reserve für jahrelanges Kochvergnügen mit Kraft, Komfort und einem eleganten Erscheinungsbild. Zusammensetzung Stielkasserolle 18 cm Kochtopf 20 cm Kochtopf 24 cm

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    Demeyere John Pawson 7 Suppentopf doppelwandiger Deckel Demeyere John Pawson 7 Suppentopf doppelwandiger Deckel

    Demeyere John Pawson 7 Suppentopf doppelwandiger Deckel

    Der Demeyere John Pawson 7 Suppentopf wurde in Belgien entwickelt und ist bekannt für seine Kombination aus Stil und Leistung. Der Topf besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einem dicken InductoSeal-Boden mit Kupferkern ausgestattet. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und du kochst effizient, selbst bei niedrigen Temperaturen. Dank der TriplInduc-Technologie sparst du bis zu 30 % Energie auf Induktion. Der doppelwandige Deckel speichert Wärme und Feuchtigkeit optimal, wodurch Suppen, Fonds und Schmorgerichte ihren vollen Geschmack und ihre Nährstoffe behalten. Mit seinem großzügigen Fassungsvermögen ist dieser Suppentopf ideal für große Portionen oder die Zubereitung von Mahlzeiten für Familie und Freunde. Praktisches und hygienisches Design Der Suppentopf ist für den täglichen Gebrauch konzipiert und bleibt dank der Silvinox-Behandlung ein Leben lang schön. Dies schützt den Edelstahl vor Verfärbungen und erleichtert die Reinigung. Obwohl der Topf spülmaschinenfest ist, wird Handwäsche empfohlen, um den Glanz optimal zu bewahren. Die geschweißten Griffe liegen sicher in der Hand und haben keine Nähte, in denen sich Schmutz ansammeln kann, was für zusätzliche Hygiene und Sicherheit sorgt. Der Suppentopf ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion und Backofen, was dir viel Freiheit bei deinen Kochtechniken bietet. Nachhaltige Wahl für jahrelanges Kochen Mit 30 Jahren Garantie bei Haushaltsnutzung ist dieser Suppentopf eine Investition, die Generationen überdauert. Das zeitlose und minimalistische Design der John Pawson-Kollektion sorgt dafür, dass der Topf nicht nur praktisch ist, sondern auch ein Blickfang in deiner Küche. Egal, ob du einen großen Topf Suppe machen, Fond ziehen oder Schmorgerichte zubereiten möchtest, dieser Suppentopf vereint Langlebigkeit, Effizienz und Eleganz. Der Demeyere John Pawson 7 Suppentopf mit doppelwandigem Deckel bietet dir die Sicherheit von Spitzenqualität und macht das Kochen noch angenehmer. Durchmesser Bodendurchmesser Höhe Gewicht Inhalt 24cm 24cm 18cm 3,56 8l 28cm 28cm 14cm 4,2kg 8,4l

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    GreenPan Barcelona Pro Schwenkpfanne 24cm bodem van de pan

    GreenPan Barcelona Pro Schwenkpfanne 24cm

    Die GreenPan Barcelona Keramik-Schmorpfanne ist eine vielseitige Pfanne, die für alle Herdarten geeignet ist, einschließlich Induktion. Mit dieser Pfanne bereiten Sie mühelos die leckersten Eintöpfe, Schmorgerichte oder gebratenes Gemüse zu. Dank des mitgelieferten Glasdeckels behalten Sie den Garvorgang genau im Auge, ohne Wärme zu verlieren. Gesund und nachhaltig kochen Diese Schmorpfanne ist vollständig PFAS-frei, was bedeutet, dass beim Kochen keine schädlichen Stoffe freigesetzt werden. Die keramische Antihaftbeschichtung ist nicht nur gesund, sondern auch extrem stark und kratzfest. Dadurch bleibt die Pfanne lange schön und Sie können bedenkenlos mit einem Holz- oder Silikonwender darin rühren. Zudem ist die Pfanne backofenfest bis 220 Grad, ideal für Gerichte, die Sie im Ofen fertig garen möchten. Einfache Reinigung Obwohl die GreenPan Barcelona spülmaschinenfest ist, wird Handwäsche empfohlen, um die Lebensdauer zu verlängern. Dank des extrem robusten Bodens und der langlebigen Beschichtung lässt sich die Pfanne im Handumdrehen reinigen. Die einfache Handhabung und die hervorragende Qualität machen diese Schmorpfanne zu einer Bereicherung für jede Küche! Mit der GreenPan Barcelona Schmorpfanne kochen Sie gesund, einfach und nachhaltig. Kurzum, gutes Essen beginnt mit der richtigen Pfanne!

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    Schulte-Ufer Rustika Gusseisen-Wok 36cm - mit Deckel

    Schulte-Ufer Rustika Gusseisen-Wok 36cm - mit Deckel

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    Der Schulte-Ufer Rustika Gusseisen-Wok 36 cm – mit Deckel ist eine robuste und stilvolle Wokpfanne für Liebhaber authentischer Gerichte. Hergestellt aus hochwertigem emailliertem Gusseisen, kombiniert diese Pfanne eine klassische Optik mit moderner Leistung. Gusseisen ist bekannt für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und lang anhaltende Wärmespeicherung, was für perfekte Ergebnisse beim Braten, Wokken, Schmoren oder Köcheln sorgt. Dieser Wok bringt die Atmosphäre und den Geschmack der asiatischen Küche auf Ihren eigenen Herd. Vielseitiges und durchdachtes Design Der Rustika-Wok wird mit einem hitzebeständigen Glasdeckel geliefert, wodurch Sie den Kochvorgang gut verfolgen können, ohne Wärme zu verlieren. Der Deckelknopf besteht aus 18/10 Edelstahl und bleibt stabil und kühl. Einzigartig an diesem Wok ist das mitgelieferte Ablagerost aus Edelstahl: ideal, um Zutaten während des Kochens kurz beiseitezulegen, ohne zusätzliche Schalen oder Pfannen verwenden zu müssen. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen eignet sich der Wok für komplette Mahlzeiten für die ganze Familie. Sie können darin scharf anbraten, grillen, überbacken, frittieren, schmoren und kochen. Stabil, standfest und backofenfest Der flache Boden dieses Woks ist formstabil und für alle gängigen Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Dank des Gewichts von 6,34 kg steht die Pfanne fest auf jedem Herd, was für zusätzliche Sicherheit beim Kochen sorgt. Die Pfanne ist zudem backofenfest, sodass Sie Gerichte auch im Ofen fertig garen oder warmhalten können. Achtung: Dieser Wok ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden. Der Schulte-Ufer Rustika Wok ist eine langlebige Wahl für alle, die kraftvolles Kochen mit einer Pfanne lieben, die Generationen überdauert.

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    WMF Flavour Gusseisen-Set – Bräter und Bratpfanne WMF Flavour Gietijzeren Braadpan Rond

    WMF Flavour Gusseisen-Set – Bräter und Bratpfanne

    Das WMF Flavour Gusseisen-Set besteht aus einem runden Bräter mit 22 cm und einer Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser. Beide Pfannen sind aus hochwertigem Gusseisen gefertigt, was für eine exzellente Wärmeverteilung und -speicherung sorgt. Dadurch werden deine Gerichte gleichmäßig gegart und erhalten einen vollen, reichen Geschmack. Das Set ist ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten, Fleischbraten oder knackigem Gemüse. Intelligentes Design und Bedienkomfort Der Bräter verfügt über einen Kondensationsdeckel, der bis zu 25 Prozent mehr Feuchtigkeit einschließt. Dadurch bleiben deine Speisen besonders saftig und du musst weniger Flüssigkeit hinzufügen. Die Bratpfanne ist perfekt für das scharfe Anbraten bei hohen Temperaturen mit einem knusprigen Ergebnis. Beide Pfannen sind mit einer schwarzen Emaillierung versehen, die sie robust, langlebig und pflegeleicht macht. Die ergonomischen Griffe bieten einen sicheren und festen Halt beim Kochen. Vielseitigkeit und Garantie Dieses Gusseisen-Set ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion und Backofen. Ob du täglich kochst oder etwas Besonderes auf den Tisch zauberst, mit diesem Set sind dir keine Grenzen gesetzt. WMF bietet 30 Jahre Garantie auf diese Pfannen, was für Qualität und Zuverlässigkeit steht. Ein komplettes und langlebiges Pfannenset für jahrelanges Kochvergnügen. Abmessungen Höhe Durchmesser Inhalt Bräter 18,2 cm 22 cm 4,3 L Bratpfanne 10,10 cm 28 cm  

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WMF Flavour Gietijzeren Braadpan Rond vooraanzicht

    WMF Flavour Gusseisen-Bratentopf rund

    Der WMF Flavour Bräter ist ideal für alle, die gerne selbstgemachte, geschmackvolle Mahlzeiten auf den Tisch bringen. Dank des robusten Materials speichert der Topf die Wärme hervorragend und verteilt sie gleichmäßig. Das sorgt dafür, dass Ihre Zutaten wunderbar gleichmäßig garen, mit dem Ergebnis: zartes Fleisch, weiches Gemüse und ein tiefer, reicher Geschmack in jedem Gericht. Besonders saftig durch cleveren Deckel Ein großer Vorteil dieses Topfes ist der innovative Kondensationsdeckel. Diese intelligente Technologie hält während des Kochens bis zu 25 % mehr Feuchtigkeit im Topf. Dadurch bleiben Schmorgerichte herrlich saftig und Sie müssen seltener zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen. Der Topf ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion und Backofen, wodurch er vielseitig einsetzbar ist. Komfort, Qualität und Vertrauen Die ergonomisch geformten Griffe sorgen dafür, dass Sie den Topf sicher und komfortabel handhaben können, auch bei hohen Temperaturen. Mit seiner robusten Konstruktion und zeitlosen Optik ist der WMF Flavour Bräter eine echte Bereicherung für jede Küche. Zudem erhalten Sie 30 Jahre Garantie, was diesen Topf zu einer langlebigen und zuverlässigen Wahl für jeden Hobbykoch macht. Abmessungen Höhe Bodendurchmesser Inhalt 22cm 18.2cm 18.3cm 4.3L  24cm 17.5cm 20.4cm 5.2L

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Häufig gestellte Fragen zu keramik, elektro und halogen

Kan ik inductiepannen gebruiken op keramisch, elektrisch of halogeen?

Ja, dat kan meestal zonder problemen. Inductiepannen zijn vaak voorzien van een stevige, magnetische bodem die ook prima werkt op andere warmtebronnen. Let er wel op dat de onderzijde glad is, zodat deze goed contact maakt met het kookoppervlak.

Zijn alle pannen geschikt voor keramisch, elektrisch of halogeen koken?

Nee, niet alle pannen zijn automatisch geschikt. Het is belangrijk dat de pan een vlakke bodem heeft en gemaakt is van een materiaal dat de warmte goed geleidt, zoals aluminium, RVS of gietijzer. Bij ons kun je gerust zijn: alle pannen in ons assortiment zijn geschikt voor deze warmtebronnen, tenzij anders vermeld.

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Was ist der Unterschied zwischen keramischem, elektrischem und Halogenkochen?

Keramisch kochen

Ein Glaskeramikherd heizt sich über eine Heizspirale unter einer Glaskeramikplatte auf. Die Platte bleibt nach dem Ausschalten noch einige Zeit warm. Ein flacher Pfannenboden ist für eine gute Wärmeübertragung wichtig.

Elektrisch kochen

Eine elektrische Kochplatte arbeitet mit einem metallischen Heizelement. Die Hitze verteilt sich langsam und kühlt auch nur langsam wieder ab. Die Effizienz ist geringer als bei anderen Quellen, daher ist eine gute Wärmeleitfähigkeit Ihrer Pfanne hier besonders wichtig.

Halogenkochen

Bei einer Halogen-Kochplatte wird die Hitze durch Halogenlampen unter Glas erzeugt. Dies ist mit dem keramischen Kochen vergleichbar, heizt sich jedoch schneller auf. Auch hier gilt: Ein flacher, gut leitender Pfannenboden ist entscheidend.

Welche Pfannen sind für diese Wärmequellen geeignet?

Glücklicherweise sind viele moderne Pfannen für alle drei dieser Wärmequellen geeignet. Auf diese Eigenschaften sollten Sie achten:

Flacher und dicker Boden für optimale Wärmeübertragung

Die Glaskeramikkochfelder beim keramischen, elektrischen und Halogenkochen erfordern einen perfekt flachen Pfannenboden. Ist der Boden gewölbt oder verzogen? Dann erhalten Sie eine ungleichmäßige Erhitzung und verlieren an Effizienz.

Gute Wärmeleitfähigkeit

Da diese Wärmequellen langsamer reagieren als Gas oder Induktion, ist es wichtig, dass Ihre Pfanne die Wärme selbst gut speichert und verteilt. Materialien wie:

  • Aluminium mit Antihaftbeschichtung
  • Edelstahl mit eingekapseltem Boden (Sandwichboden)

Achten Sie auf die Unterseite

Einige Pfannen haben ein grobes Muster oder eine Struktur an der Unterseite (für Induktion oder Gas). Diese sind auf glatten Kochfeldern weniger effizient. Wählen Sie lieber eine Pfanne mit einer glatten Unterseite, damit ein guter Kontakt zur Glasplatte besteht.

Was ist der Unterschied zu Induktion?

Auf den ersten Blick sehen keramisches, elektrisches und Halogenkochen Induktion sehr ähnlich: Alle nutzen eine flache Glaskeramikplatte. Dennoch ist die dahinterliegende Technologie völlig anders. Während Induktion Magnetismus nutzt, um direkt die Pfanne zu erhitzen, arbeiten keramisches, elektrisches und Halogenkochen mit einem Heizelement unter der Glasplatte, das die Kochzone selbst erwärmt. Das macht Induktion schneller, energieeffizienter und präziser bei der Temperaturregelung.

Dagegen steht, dass Pfannen für Induktion einen magnetischen Boden benötigen, während auf Keramik, Elektro und Halogen nahezu alle Pfannen mit flachem Boden verwendet werden können. Diese Wärmequellen sind also vielseitiger kompatibel, aber etwas weniger effizient.

Alle Pfannen in unserem Sortiment sind geeignet

Sie müssen keine Angst vor einem Fehlkauf haben: Alle Pfannen in unserem Sortiment sind für die Verwendung auf Keramik-, Elektro- und Halogenherden geeignet, sofern nicht anders angegeben. Sie können also getrost nach Größe, Material, Marke oder Stil auswählen. Nutzen Sie die Filter auf unserer Website, um Ihre perfekte Pfanne zu finden.

keramik, elektro und halogen

Kan ik inductiepannen gebruiken op keramisch, elektrisch of halogeen?

Ja, dat kan meestal zonder problemen. Inductiepannen zijn vaak voorzien van een stevige, magnetische bodem die ook prima werkt op andere warmtebronnen. Let er wel op dat de onderzijde glad is, zodat deze goed contact maakt met het kookoppervlak.

Zijn alle pannen geschikt voor keramisch, elektrisch of halogeen koken?

Nee, niet alle pannen zijn automatisch geschikt. Het is belangrijk dat de pan een vlakke bodem heeft en gemaakt is van een materiaal dat de warmte goed geleidt, zoals aluminium, RVS of gietijzer. Bij ons kun je gerust zijn: alle pannen in ons assortiment zijn geschikt voor deze warmtebronnen, tenzij anders vermeld.

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